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胶印和热印各有其优点和缺点，选择哪种方式更好取决于具体的应用场景和需求。
胶印是一种使用胶印机进行印刷的方式，它适用于印刷大量的书籍、杂志等出版物，胶印机的主要优点是可以处理大量的印刷任务，并且印刷质量较高，色彩鲜艳、清晰度高，胶印机可以适应多种不同的印刷需求，包括单色、多色印刷等，胶印机需要使用油墨和润版液等化学物品，对环境有一定的影响。
热敏打印则是一种不需要油墨的打印方式，适用于打印票据、热敏纸标签等，热敏打印的优点是打印速度较快，并且不需要更换墨盒或墨带等耗材，维护成本较低，热敏打印的文字可以长时间保存，不易受到水、油等因素的影响，热敏打印的缺点在于打印质量可能不如胶印清晰，且打印成本相对较高。
至于胶印机是什么机器，胶印机是一种用于印刷的机械设备，它使用油墨将文字和图像从印刷版转移到纸张或其他承印物上，胶印机通常由多个部分组成，包括输纸装置、印刷装置、润版装置、收纸装置等，根据不同的需求和规模，胶印机的种类和规格也会有所不同。
选择胶印还是热敏打印取决于具体的应用场景和需求，如果需要大量印刷出版物并且追求较高的印刷质量，可以选择胶印；如果需要快速打印票据或标签，并且需要长时间保存文字信息，可以选择热敏打印，而胶印机则是一种用于实现胶印的机械设备。